SCi olive / Santa Cruz Ingeniería
SCIOLIVE | Ingeniería agronómica y desarrollo de I+D
En SCIOLIVE, somos especialistas en ingeniería agronómica y desarrollo de I+D con más de 20 años de experiencia. Ayudamos a empresas a optimizar el cultivo del olivo y mejorar la producción de aceite de oliva con soluciones innovadoras y sostenibles. Nuestro objetivo es asesorar a empresas en dos áreas clave:
Gestión agronómica del olivar e ingeniería de I+D
Brindamos asesoramiento en la gestión del cultivo del olivo en todos sus aspectos agronómicos. Ayudamos a empresas transformadoras a optimizar sus métodos de extracción para obtener aceites de oliva de la más alta calidad. Actualmente, gestionamos más de 1.000 hectáreas de olivar en Córdoba, Sevilla, Huelva y Badajoz.
Desarrollo de proyectos de ingeniería agronómica e I+D
Lideramos proyectos de ingeniería agronómica y desarrollo de I+D para impulsar la innovación en el olivar y el aceite de oliva. Nuestras líneas de investigación incluyen:
- Extractos y compuestos bioactivos
- Mejora genética del olivo en colaboración con la Universidad de Córdoba
- Optimización de la gestión del olivar
Descubre más sobre nuestros proyectos de investigación aquí.



SCI olive / PROYECTO NEOCANTAL - EIC Accelerator
El proyecto NEOCANTAL reúne los conocimientos científicos sobre las propiedades de la molécula de OLEOCANTAL.
Este proyecto de investigación sobre las propiedades antiinflamatorias beneficiosas de este polifenol, conocido como “el ibuprofeno del olivo”, desencadenó en la obtención de una patente nacional en 2022; ES2852380, para la obtención de concentrado de OLECANTAL.
Líneas de trabajo / SCI olive
Proyectos I+D / SCI olive

Líneas de trabajo SCi olive
SCI Olive provides its services for the integrated, efficient, and sustainable management of olive groves. (NEOLIVAR).
Profundizar en el conocimiento del olivo y sus propiedades más beneficiosas (NEOCANTAL).
Programa propio de mejora genética del olivo, contando para ello con la colaboración de la Universidad de Córdoba. (GEN4OLIVE – ORIGEN).
Proyectos I+D / SCI olive
Obtener a partir de la aceituna suplementos alimentarios muy ricos en OLEOCANTAL.
Desarrollamos una nueva herramienta digital para gestionar y resolver los problemas relacionados con la planta del olivo.
Aprovechamiento de los recursos genéticos del olivo.
Conseguir que el cultivo de la aceituna de mesa en Andalucía vuelva a ser un cultivo rentable y competitivo.
Reforzamos con un nuevo investigador el trabajo de la evaluación de contenidos e identificación de polifenoles de los genotipos…
Equipo SCi olive
Contamos con un equipo multidisciplinario de expertos en ingeniería agronómica y desarrollo de I+D en el sector del olivar, comprometidos con la innovación y el crecimiento sostenible.

Antonio Fernández Santa Cruz
Director Ejecutivo. Director Tecnológico. Desarrollador de Negocios.
Antonio, licenciado en Ingeniería Agrónoma por la Universidad de Córdoba (UCO), ostenta el título de fundador, propietario y Gerente General de Santa Cruz Ingeniería (SCI) desde febrero de 2002. Su función se centra en la toma de decisiones ejecutivas y la supervisión integral de las operaciones.

Hristofor Miho
Director Científico y Director de Programa de Doctorado
Licenciado en Ingeniería de la Industria Agroalimentaria por la Universidad de Tirana (Albania) y con un Máster en Cultivo de Olivos y Tecnología del Aceite de Oliva por la Universidad de Córdoba (UCO). Su experiencia y formación destacada le permiten coordinar las iniciativas científicas de la empresa.

Gloria Rodríguez Lepe
Directora Internacional de Proyectos de Investigación y Desarrollo (I+D)
Gloria, licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad de Salamanca y Máster en Ingeniería y Gestión Ambiental por la Escuela de Organización Industrial. Gloria lidera proyectos Internacionales de investigación y desarrollo (I+D) en la empresa.

Luis Carlos González Valencia
Consultor de Innovación
Luis Carlos es licenciado en Ingeniería Técnica Industrial con especialización en Mecánica por la Universidad de Sevilla. Su labor en la empresa está orientada a la búsqueda de oportunidades y el impulso de estrategias innovadoras.

Carmen Fernández Fernández
Investigadora del Departamento de Innovación
Biotecnóloga con más de tres años de experiencia en investigación y análisis. Actualmente, gestiona proyectos internacionales de I+D+i, coordinando memorias técnicas y propuestas presupuestarias.

Eva García Montes
Responsable de Innovación
Eva, licenciada en Ingeniería Industrial con especialización en Organización Empresarial por la Universidad de Sevilla (US), coordina la búsqueda, desarrollo e implementación de ideas y soluciones innovadoras.

Ana Moya Salvador
Investigadora y Responsable de Innovación
Graduada en Bioquímica por la Universidad de Granada (UGR) y con Máster en Especialización Profesional en Farmacia por la Universidad de Sevilla (US). Contribuye en el desarrollo científico de la empresa mediante la puesta en práctica de iniciativas tecnológicas innovadoras.

Agustín Labrador Freire
Responsable de Innovación
Agustín, licenciado en Arquitectura Técnica por la Universidad de Sevilla (US) y con experiencia destacada en valoraciones inmobiliarias y tasaciones judiciales, desarrolla iniciativas de innovación tecnológica dentro de la empresa.

Alberto Justiniano Herrera
Responsable del Departamento de Administración
Alberto, diplomado en ciencias económicas y empresariales por la Universidad de Sevilla. Cuenta con un título de Master en contabilidad avanzada y auditoría, junto a un postgrado de Especialización en Normas Internacionales de Auditoría.

Nishana Nazar
Gestora de proyectos Internacionales de I+D
Titulada en Biología y Máster en Biotecnología Avanzada por la Universidad de Extremadura (UEx). Gestora de proyectos internacionales de investigación y desarrollo (I+D), impulsando la innovación y el avance científico en el sector.
Compromiso con la innovación e ingeniería agronómica y desarrollo de I+D
En SCI Olive, combinamos la experiencia en ingeniería agronómica y desarrollo de I+D en el sector del olivar para ofrecer soluciones innovadoras y sostenibles. Si buscas asesoramiento experto en ingeniería agronómica y desarrollo de I+D, optimización del cultivo del olivo o investigación aplicada, contáctanos.